美食菜谱： 蒜苗炒蛋

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蒜香味

炒

青蒜250克,鸡蛋150克

植物油20克,香油5克,姜5克,盐3克

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐搅打均匀；
　　2. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成段；
　　3. 姜去皮切细丝；
　　4. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎熟，铲成小块备用；
　　5. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，再下入蒜苗炒至变色，加入精盐，倒入炒好的鸡蛋，淋入香油翻匀即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　免费