美食菜谱: 香菜拌牛肉
菜系
私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
特色
简便易做,麻辣适口。
口味
麻辣味
工艺
拌
主料
牛肉(瘦)500克
辅料
香菜20克
调料
辣椒油50克,花椒粉25克,盐4克,味精2克,大葱10克
做法
1. 牛肉蒸熟切成片;
2. 香菜摘洗干净后切成段;
3. 葱切丝备用;
2. 牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。
2. 香菜摘洗干净后切成段;
3. 葱切丝备用;
2. 牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。
小提醒-食物相克
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。