美食菜谱： 金针韭菜

私家菜 减肥菜谱 补阳食谱

色泽美观，鲜香可口

咸鲜味

拌

韭菜250克,金针菇100克

大葱5克,植物油30克,料酒5克,酱油5克,盐3克,味精1克

　　1.韭菜和金针菇分别摘洗干净，投入沸水锅中焯至断生，韭菜切成3厘米长的段，放入盘内。
　　2.炒锅置火上，放入花生油烧热，葱花和金针菇炒出香味，加入精盐、料酒和酱油翻炒几下，撒入味精，倒在韭菜盘中，凉后拌匀即成。