美食菜谱: 青蒜炒粉条
菜系
私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味
蒜香味
工艺
炒
主料
青蒜200克,粉条50克
调料
植物油15克,酱油4克,白砂糖4克,盐3克,味精1克,姜2克
做法
1. 将青蒜择洗干净后切段;
2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水;
3. 姜去皮切末;
4. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒,再放入青蒜段炒匀,撒入味精即可。
2. 粉条用开水泡透后略煮捞出控水;
3. 姜去皮切末;
4. 炒锅注油烧热,下入姜末炝锅,放入粉条、酱油、白糖、精盐翻炒,再放入青蒜段炒匀,撒入味精即可。