美食菜谱: 黄豆瑶柱煲兔肉
菜系
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口味
原本味
工艺
原炖
主料
兔肉500克,大豆150克
辅料
干贝60克,荸荠150克
调料
盐2克
做法
1.黄豆、荸荠(去皮)洗净。
2.江瑶柱用清水浸软。
3.兔肉洗净,切块。
4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,下盐调味供用。
2.江瑶柱用清水浸软。
3.兔肉洗净,切块。
4.把黄豆、荸荠、江瑶柱放入锅内,加清水适量,武火煮沸后放入兔肉,再煮沸后文火煲3小时,下盐调味供用。
制作要决
瑶柱就是干贝。