美食菜谱： 黄甫蛋

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咸鲜味

煮

萝卜干150克,鸡蛋300克

大葱5克,大蒜（白皮）2克,味精5克,香油5克,胡椒粉1克,色拉油40克

　　1.洗净萝卜，沥干水分别剁碎；葱、蒜头切碎备用。
　　 2.盛15克色拉油入盘内，并加入葱、蒜萝卜干、芝麻油、味精、胡椒粉拌匀，高火1.5分钟。
　　3.鸡蛋打散，淋入到炒好的原料中，加25克色拉油，继续中高火5分钟，至蛋液凝结即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。