美食菜谱: 羊肉西红柿汤
菜系
家常菜谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
特色
汤味鲜香,入口不腻。
口味
咸鲜味
工艺
葱烧
主料
羊肉(熟)250克,番茄250克
调料
盐3克,味精2克,胡椒粉1克,小葱8克
做法
1. 羊肉切成小片;
2. 西红柿洗净切成菱形块;
3. 汤锅放在火上,倒入羊肉汤,下入羊肉片、精盐、烧沸;
4. 加入西红柿,烧开撇去浮沫,加入味精、胡椒粉、葱花,盛入汤碗即成。
2. 西红柿洗净切成菱形块;
3. 汤锅放在火上,倒入羊肉汤,下入羊肉片、精盐、烧沸;
4. 加入西红柿,烧开撇去浮沫,加入味精、胡椒粉、葱花,盛入汤碗即成。
制作要决
本品需羊肉汤约250克。
小提醒-食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。