美食菜谱: 鸡蛋蒸豆豉鲮鱼

菜系
家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱
口味
豆豉味
工艺
主料
鲮鱼罐头300克
辅料
鸡蛋100克
调料
盐3克,鸡精3克,辣椒油25克,大葱5克,香油5克
做法
  1. 将鸡蛋打入碗内,加盐、凉开水、红油、鸡精,用筷子打匀;
  2. 将豆豉鲮鱼放入鸡蛋液中,撒入葱花,上锅蒸约20分钟,出锅淋香油即可。
小提醒-食物相克
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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