美食菜谱： 鳖甲炖鸽

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咸鲜味

炖

雏鸽300克

鳖甲50克

盐6克

　　1. 乳鸽去毛、洗净，取出内脏；
　　2. 将鳖甲打碎放入鸽腹内，共置沙锅中，加适量水；
　　3. 炖熟后去鳖甲，加盐食鸽肉饮汤。

　　鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。