鸭脯-川菜 美食列表

1. 八宝糯米鸭：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 洗净填鸭，将鸭脖脊部切开长10厘米刀口；2. 取出鸭颈骨并从脖根处切断，脖皮…更多美食做法：八宝糯米鸭

2. 腰果鸭方：川菜 延缓衰老食谱 营养不良食谱 高血压食谱；1. 鸭子洗净后，入沸水锅中过一水；2. 捞起鸭子搌干水分，抹上盐，料酒腌渍约20…更多美食做法：腰果鸭方

3. 子姜鸭脯：湘菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱；1. 将鸭肉切成薄片，加鸡蛋、味精、酱油、生粉、色拉油搅拌均匀腌5分钟，竹笋、嫩姜…更多美食做法：子姜鸭脯

4. 青椒鸭丁：京菜；将鸭脯肉切丁加蛋清、淀粉浆好；青椒切成丁；将鸭丁在温油中滑透，炒勺内加入底油后放青…更多美食做法：青椒鸭丁

5. 炒野鸭脯：江西菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将野鸭毛拔去毛，剖腹去内脏洗净，取下鸭脯肉，切成1 厘米宽、2厘米长的片，用…更多美食做法：炒野鸭脯

6. 清烹野鸭脯：清真菜；1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用；大蒜、姜分别洗净，大蒜切片，姜切末，待用；野鸭取…更多美食做法：清烹野鸭脯

7. 芥蓝花白果炒腊鸭脯：家常菜谱；1.腊鸭脯改刀成小块，焯水；白果焯水；芥蓝改刀成兰花状，焯水。2.锅入油烧热，放入…更多美食做法：芥蓝花白果炒腊鸭脯

8. 熏香鸭脯：家常菜谱 卤酱菜；1.鸭脯加葱、姜、黄酒、盐、味精腌入味，蒸熟。2.其余调料炒香，熏制鸭脯，食时切片…更多美食做法：熏香鸭脯

9. 薯仔煎鸭脯：家常菜谱 营养不良食谱；1. 薯仔去皮后切成薄片，先用水洗净；2. 再放进清水中加精盐，浸半小时，隔起，滤…更多美食做法：薯仔煎鸭脯

10. 芝麻菠萝鸭脯：家常菜谱 补虚养身食谱；1. 把芝麻洗净，烘干；2. 用食粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过；3…更多美食做法：芝麻菠萝鸭脯