鸭丝-川菜 美食列表

1. 姜爆鸭丝：川菜；(1)熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝；嫩姜去皮切细丝；红辣椒去籽切粗丝；…更多美食做法：姜爆鸭丝

2. 七彩火鸭丝：京菜；①材料全部切丝备用。②用2大匙油先爆香蒜末、姜丝，再放入其他材料同炒，并加调味料炒…更多美食做法：七彩火鸭丝

3. 炉鸭丝盖菜：清真菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将炉鸭肉切成丝；2. 盖菜去老根切成3.3厘米长的段；3. 炒勺上火，放入花…更多美食做法：炉鸭丝盖菜

4. 炉鸭丝洋粉：清真菜 滋阴食谱 清热解毒食谱；1. 将洋粉用温水泡发后，洗净，挤去水分，切成7厘米长的段；2. 烤鸭肉切成丝；3…更多美食做法：炉鸭丝洋粉

5. 京葱炒烤鸭丝：家常菜谱；1.烤鸭肉切成丝；京葱洗净，切成丝。2.锅置火上，放入油烧热，加甜面酱、黄酒搅匀，…更多美食做法：京葱炒烤鸭丝

6. 笋丝烩红鸭丝：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 冬笋切丝用沸水烫过；2. 枚肉（猪肉）丝与蛋白、湿淀粉7克拌匀；3. 然后“…更多美食做法：笋丝烩红鸭丝

7. 烤鸭丝炒冬笋丝：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.　冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝；2.　葱切长3厘米、宽1厘米的条；3.　鲜姜…更多美食做法：烤鸭丝炒冬笋丝

8. 山芹鸭丝：家常菜谱；1、山芹菜洗净，切小段，辣椒剖开、去籽、切丝；2、烤鸭去骨、切丝，用2大匙油炒芹菜…更多美食做法：山芹鸭丝

9. 银芽火鸭丝：清爽凉菜；1.豆芽掐两头汆水，熟鸭肉与青、红椒切丝备用。2.炒锅内加少许油，放葱姜丝炒出香味…更多美食做法：银芽火鸭丝

10. 冬笋火鸭丝羮：美味粥汤；烧热半汤匙花生油，略炒笋丝，烹入调味料A，煮滚，捞出笋丝备用再烧热半汤匙花生油，下…更多美食做法：冬笋火鸭丝羮