1. 番茄鸡球:鲁菜 健脾开胃食谱;1. 将鸡脯肉去脂皮、筋膜,用刀背砸成细泥,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、湿淀粉、熟猪…更多美食做法:番茄鸡球
2. 双冬辣鸡球:鲁菜;1、将鸡腿肉切滚刀块(大小如板栗),加味(即放盐)上浆(加湿淀粉)。此举为保留鸡腿…更多美食做法:双冬辣鸡球
3. 炸鸡球:鲁菜;1.准备工作:将鸡料子放入碗内,加鸡蛋清、清汤搅匀解开,把猪肥肉、南莽分别剁成泥,…更多美食做法:炸鸡球
4. 罗定鸡球:粤菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱;1. 鸡肉切成5厘米*0.5厘米的块状,加味精2克、酱油10克、生粉10克、玉米粉…更多美食做法:罗定鸡球
5. 香滑鸡球:粤菜;1. 将鸡肉片成约6 毫米厚,用刀刻井字纹后,再切成约3 厘米的正方形,便成鸡球;…更多美食做法:香滑鸡球
6. 麻茸鸡球:湘菜 肢寒畏冷食谱;1.葱和姜捣烂用料酒取汁;处理干净的菠萝和红樱桃一切两半;将芝麻仁碾碎加入糖粉搅拌…更多美食做法:麻茸鸡球
7. 笋干鸡球汤:湘菜 便秘食谱 营养不良食谱 月经不调食谱;1. 先将鸡腿洗净后去骨,摊开,切十字交叉浅纹,使肉质松散,再切成3厘米*1.5厘…更多美食做法:笋干鸡球汤
8. 清汤滑鸡球:湘菜;1.将鸡肉切成2厘米见方的丁。葱、姜捣烂用料酒取汁,加精盐和白糖,将鸡丁腌约半小时…更多美食做法:清汤滑鸡球
9. 炸野鸡球:京菜 补虚养身食谱 贫血食谱;首先将野鸡蛋剁成肉泥,放入碗内,加料酒、味精、蛋清、精盐、湿淀粉10克(淀粉7克加…更多美食做法:炸野鸡球
10. 炸山鸡球:京菜;1.将山鸡肉剁成泥,加蛋清、湿淀粉40克(淀粉25克加水)、精盐、味精和匀,把肉泥…更多美食做法:炸山鸡球
京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020