鳕鱼-川菜 美食列表

1. 五更豆酥鱼：川菜 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 冠心病食谱；1. 先将葱、姜、大蒜切细末；2. 猪肉剁碎成馅备用；3. 将鳕鱼的大骨、鳞去掉，…更多美食做法：五更豆酥鱼

2. 五更豆酥龙鱼：川菜；1. 鳕鱼（取横剖面的一半）去大骨，去鳞，置于长盘中，淋下酒后入笼用大火蒸10分钟…更多美食做法：五更豆酥龙鱼

3. 西兰花豆酥鳕鱼：粤菜；1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8~10分钟，取出待用。2.锅内放油，下入…更多美食做法：西兰花豆酥鳕鱼

4. 车厘子鳕鱼柳：京菜；1、鳕鱼柳切成宽长条状，分别卷入1只带子，再用牙签插牢。2、在焗盆内涂上牛油，排入…更多美食做法：车厘子鳕鱼柳

5. 香炸银鳕鱼：沪菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.把什锦蔬菜洗净放入搅拌机中加适量清水搅成菜汁，放入调味料拌匀。 2.银鳕鱼洗净…更多美食做法：香炸银鳕鱼

6. 干贝鱼冻：沪菜；鳕鱼切丁，干贝加黄酒涨成拍成丝，锅置灶上放入水烧沸加入鳕鱼烧熟，沥干水分后放在盛器…更多美食做法：干贝鱼冻

7. 燕麦银鳕鱼：沪菜；1.鳕鱼加入调味和柠檬汁拌匀，拍上面粉，挂上蛋液，拍上燕麦片，放入三成热的油锅里炸…更多美食做法：燕麦银鳕鱼

8. 冰糟鳕鱼冻：沪菜；1.选将鱼肉切成柳叶片，再放入锅内加开水煮熟，盛入小汤碗中备用。2.锅内加入一小汤…更多美食做法：冰糟鳕鱼冻

9. 金牌银鳕鱼：沪菜；将银鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。　　更多美食做法：金牌银鳕鱼

10. 果粒鳕鱼：西北菜；1.新疆伽狮瓜去皮籽切成菱形丁；取净鳕鱼切成丁，上浆待用。2.锅置在旺火上，加精制…更多美食做法：果粒鳕鱼