鲜味-川菜 美食列表

1. 椒油鲜味鸡块：川菜；1、将鸡的杂物整个收拾干净，放入锅内，倒入凉水，水烧开后，把浮在上面的泡沫舀掉，微…更多美食做法：椒油鲜味鸡块

2. 鲜味大虾：鲁菜；1.大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成2…更多美食做法：鲜味大虾

3. 海米炒芹菜：京菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1.将嫩芹菜去根、叶洗净，切成3厘米长的段，入沸水中略焯捞出，投凉沥净水。2.锅内…更多美食做法：海米炒芹菜

4. 砂锅鲥鱼：徽菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 鲥鱼擦去肚膛黑膜，洗净血污，从中切成两段；2. 火腿切成片待用；3. 炒锅置…更多美食做法：砂锅鲥鱼

5. 鲜味芦笋：徽菜；(1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。(2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即…更多美食做法：鲜味芦笋

6. 菠菜炒肉片：京菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。2.锅内加油烧热，放入…更多美食做法：菠菜炒肉片

7. 涮羊肉（北京）：京菜 补阳食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；涮羊肉（北京）怎么做，如何做涮羊肉（北京）才好吃　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：涮羊肉（北京）

8. 素焖扁豆：京菜 便秘食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1.将扁豆去掉筋和尖，洗净沥去水；葱、姜、蒜洗净切末。2.锅内加油烧热，放入姜、蒜…更多美食做法：素焖扁豆

9. 黄焖脚鱼：西北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将脚鱼（甲鱼）剁成块，再用开水氽出；2. 乌鸡宰杀剖腹去内赃，剁成5 厘米大…更多美食做法：黄焖脚鱼

10. 瑶柱锅烙豆腐：云贵菜 营养不良食谱；1. 瑶柱（干贝）、金钩（虾米）分别水发洗净；2. 换用开水放入瑶柱，入笼蒸至散透…更多美食做法：瑶柱锅烙豆腐