美食菜谱： 菠菜炒肉片

京菜 止血调理食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

色泽悦人，质地软嫩，咸鲜味美。

咸鲜味

干炒

菠菜300克

猪肉(瘦)75克

大葱10克,姜10克,料酒5克,花椒1克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,花生油40克

　　1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。
　　2.锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。免费