鱼米-川菜 美食列表

1. 鲜豌豆烩鱼米：粤菜 水肿食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1. 将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉；2. 鲜豌豆开水焯熟，泡…更多美食做法：鲜豌豆烩鱼米

2. 兰花鱼米映红椒：徽菜；鲜红辣椒一劈两半后焯水待用，西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。将草鱼去皮去骨，肉切小丁…更多美食做法：兰花鱼米映红椒

3. 虫草鱼米：苏菜；虾茸做成雏鸡生坯，滚上蛋液，粘上蛋黄末，虾尾做嘴，黑芝麻做眼装在鸡头部，上笼蒸熟，…更多美食做法：虫草鱼米

4. 松子鱼米：苏菜；鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子用温油炸熟；锅上火放油，待油温下入鱼米滑开；原锅上火，…更多美食做法：松子鱼米

5. 鱼米之乡：沪菜 精品主食；1.将鱼肉去皮，去骨，切成细鱼丝，放入盛器，加蛋清，精盐，味精，干淀粉，拌和上浆待…更多美食做法：鱼米之乡

6. 松仁鱼米：沪菜；1、鳜鱼肉切成绿豆大小的粒，用鸡蛋清、味精、白胡椒粉、水淀烩上浆，加色拉油（15克…更多美食做法：松仁鱼米

7. 金盏松仁鱼米：沪菜；将春卷皮用模具作成金盏，用油炸至金黄色。桂鱼取肉切成鱼米，用水漂白，沥去水分后，加…更多美食做法：金盏松仁鱼米

8. 五彩鱼米：家常菜谱；1.乌鱼宰杀取肉，改刀，加盐、黄酒腌渍，滑油后冲凉；其余原料改刀、焯水。2.原料加…更多美食做法：五彩鱼米

9. 鱼米烩鲜豌豆：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉；2. 鲜豌豆开水焯熟，泡…更多美食做法：鱼米烩鲜豌豆

10. 鱼米映红椒：家常菜谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将小鲤鱼宰杀洗净，剔骨，鱼肉切丁，同青豆焯水；红辣椒切丝待用；2. 炒锅下植…更多美食做法：鱼米映红椒