1. 黃金蛋包湯:港台菜;(1)挑選蛋是有秘訣的。最簡單的方法就是對著光線看,如果雞蛋的透光性不錯,讓顆蛋就…更多美食做法:黃金蛋包湯
2. 阿給:港台菜;(1)用刀將油豆腐側面劃開L型切口,挖出豆腐渣。(2)將粉絲泡軟,切小段。(3)起…更多美食做法:阿給
3. 年年有餘:港台菜;1.黃魚清除內髒、洗淨,用紙巾拭干水分。2.油燒熱,放入黃魚煎黃,瀝干油分盛出。3…更多美食做法:年年有餘
4. 蔬菜清湯:港台菜;1.將豆芽菜去頭尾,甜豆汆燙切成細絲。2.紅蘿蔔切絲,牛蒡削成細絲,汆燙後備用。3…更多美食做法:蔬菜清湯
5. 滷大白菜:港台菜;(1)起油鍋,放入4~5大匙油,倒入打散的蛋汁,用筷子快速攪動,使蛋汁變成絲狀,撈…更多美食做法:滷大白菜
6. 辣泡菜小火鍋:火锅食谱;(1)將所有材料備好,分別洗淨切好備用。(2)取用砂鍋入6分滿的高湯煮沸,加入泡菜…更多美食做法:辣泡菜小火鍋
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