香椿芽-川菜 美食列表

1. 焦炸香椿芽：湘菜；1. 香椿摘去根和边叶，洗净后沥干水分；2. 用鸡蛋、面粉、湿淀粉、适量的盐以及味…更多美食做法：焦炸香椿芽

2. 拌嫩香椿芽：湘菜 清热解毒食谱；1. 椿芽摘去老蔸根，大个一切两半洗净，用盆装上；2. 姜切成米；3. 食用时，将…更多美食做法：拌嫩香椿芽

3. 炸香椿鱼：东北菜；（１）将香椿洗净，用开水略烫、控水，粘匀面粉。（２）鸡蛋液加盐、面粉、料酒调成鸡蛋…更多美食做法：炸香椿鱼

4. 椒盐香椿鱼：家常菜谱；1.掐去香椿芽后半部分的粗梗，留嫩芽部分约6厘米长，用清水洗净，搌干水分入碗，加入…更多美食做法：椒盐香椿鱼

5. 香椿芽炒蛋：家常菜谱；1. 香椿洗净，切末；2. 鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许…更多美食做法：香椿芽炒蛋

6. 椿芽炖鳝丝：家常菜谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱；1. 将鳝鱼去骨，切成粗丝；2. 香椿芽去尾老茎，切成细末；3. 将锅置于旺火上，…更多美食做法：椿芽炖鳝丝

7. 香椿芽炒鸡蛋：家常菜谱；1.将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成2厘米长的段备用。2.鸡蛋打入碗…更多美食做法：香椿芽炒鸡蛋

8. 香椿煎豆腐：私家菜 骨质疏松食谱；1.将豆腐切成长方形大块；将鲜香椿洗净，择去老梗，留嫩香椿芽50克用开水泡过，即浸…更多美食做法：香椿煎豆腐

9. 香椿芽烧豆腐：私家菜 老人食谱 动脉硬化食谱；1. 将豆腐用水滚过，捞起，切成1厘米见方的丁；2. 将香椿芽择洗净，切段，用滚水…更多美食做法：香椿芽烧豆腐

10. 香椿拌干丝：私家菜 青少年食谱 老人食谱；1. 把香椿芽用冷开水洗净，切成碎末；2. 豆腐干用温水洗净，切成细丝；3. 味精…更多美食做法：香椿拌干丝