豉椒-川菜 美食列表

11. 豉椒炒海蟹：家常菜谱 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱；1. 将蟹去盖、肺，肉切块。2. 将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成…更多美食做法：豉椒炒海蟹

12. 豉椒炒蛏子：家常菜谱；1.用酱油、蚝油、盐、味精、白糖、胡椒粉、上汤、湿淀粉、香油兑成碗汁。将活蛏子用水…更多美食做法：豉椒炒蛏子

13. 豉椒鳕鱼：家常菜谱 活血化瘀食谱 健脾开胃食谱；1. 鳕鱼宰杀洗净；2. 豆豉洗净；3. 姜去皮、切丝；4. 葱洗净、切小段；5.…更多美食做法：豉椒鳕鱼

14. 豉椒百叶：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 牛百叶洗净，切大件；2. 烧滚水，放入姜、葱、盐，加水百叶，稍烫一下即取出，…更多美食做法：豉椒百叶

15. 豉椒生蚝煲：家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 生蚝洗净，放落滚水中煮至蚝唇张开，捞起抹干水，加香油、胡椒粉少许，淀粉拌匀，…更多美食做法：豉椒生蚝煲

16. 豉椒鸡片：家常菜谱 健脾开胃食谱；1.火腿切薄片；2.鸡肉洗净切片待用；3.菠菜择去黄叶洗净；4.锅上火，下猪油烧热…更多美食做法：豉椒鸡片

17. 豉椒肉丝：家常菜谱；1. 将猪肉洗净切丝；2. 猪肉中加酱油、料酒、鸡蛋液、湿淀粉上浆；3. 冬笋、柿…更多美食做法：豉椒肉丝

18. 豉椒蒸腊肉：家常菜谱；1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒…更多美食做法：豉椒蒸腊肉

19. 豉椒苦瓜：家常菜谱；1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。2、锅置中大火上烧…更多美食做法：豉椒苦瓜

20. 豉椒牛腰心：私家菜；1.牛腰心处理干净备用；葱洗净切段；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀…更多美食做法：豉椒牛腰心