蒜头-川菜 美食列表

31. 豆鼓鸡：家常菜谱；1.将鸡洗净后，斩成长方块，盛入盘内，豆鼓洗净，沥干水分；洋葱、姜、蒜头、陈皮洗净…更多美食做法：豆鼓鸡

32. 家乡秋茄：家常菜谱；(1)先将秋茄去掉茄蒂，用刀切成段；然后把炒鼎洗净放入清水，同时把茄段放进煮滚，约…更多美食做法：家乡秋茄

33. 盐水鸡肝：家常菜谱；将鸡肝充洗干净。放调料：盐，姜片，蒜头，八角和几粒花椒。加入生抽和一些料酒,加水,…更多美食做法：盐水鸡肝

34. 药炖牛肉面线：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱；1.将准备好的牛腱子切厚片，用滚水氽烫后捞起，放入药炖汤头锅内，以小火炖约40分钟…更多美食做法：药炖牛肉面线

35. 蒜味八宝饭：精品主食；(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。(2)蒜头去膜…更多美食做法：蒜味八宝饭

36. 海南鸡饭：精品主食；鸡烹调法：1、把鸡洗干净，搽盐搁半小时，之后把盐洗掉，再在鸡腹中塞一汤匙盐，少许姜…更多美食做法：海南鸡饭

37. 蒜味饭：精品主食；1、将八宝米洗净沥干水分，加入1又9／10杯的水，浸泡4小时备用。2、蒜头去膜切丁…更多美食做法：蒜味饭

38. 蒜头蛤蜊汤：美味粥汤；1、烧一大碗开水，把切好的蒜瓣放入水中煮大约10分钟，花椒粒用完了，如果有花椒粒可…更多美食做法：蒜头蛤蜊汤

39. 凉瓜排骨汤：美味粥汤 利尿食谱 清热解毒食谱；做法: 1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块 2…更多美食做法：凉瓜排骨汤

40. 节血猪粉肠汤：私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱；1.放1粒蒜头入猪粉肠口，用筷子推蒜头通过整条粉肠，去肠膜及油，洗净。2.节瓜去皮…更多美食做法：节血猪粉肠汤