腐肉-川菜 美食列表

1. 南腐肉：浙菜；将猪五花肉表皮刮净，然后切成小方块约24块，在沸水中汆过，捞出洗净。将肉块与葱姜、…更多美食做法：南腐肉

2. 乳腐肉：沪菜；1、将五花肉（要皮薄肉细的）洗清理净，放在水里煮到四成熟，取出，拆骨，在皮的上面用…更多美食做法：乳腐肉

3. 健腐肉：豫菜；将五花肉先改刀成四大块，沸水下锅用小火煮15分钟，捞出后用直刀法改制成长8厘米、宽…更多美食做法：健腐肉

4. 熏干豆腐肉卷：家常菜谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 将猪肉剁馅；2. 肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清…更多美食做法：熏干豆腐肉卷

5. 豆腐肉丸：家常菜谱；准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟1. 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线…更多美食做法：豆腐肉丸

6. 炖酱豆腐肉：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 选猪五花肉切成八分的方块；2. 葱切成段，姜切成片，酱豆腐（豆腐乳）压成细泥…更多美食做法：炖酱豆腐肉

7. 豆腐肉丸子：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状；2. 姜切成末；3. 小油菜氽烫后放盘底；…更多美食做法：豆腐肉丸子

8. 白菜豆腐肉丸子汤：私家菜 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；2. 冬菇泡软切块备用；3. 猪肉剁馅放入碗…更多美食做法：白菜豆腐肉丸子汤