腌料-川菜 美食列表

1. 酥炸禾花雀：粤菜；①将禾花雀去净细毛，挑出肺部，剪去爪部，洗净、滤干水分，加入腌料拌匀，腌约30分钟…更多美食做法：酥炸禾花雀

2. 鸡蛋豆腐：京菜；1、软豆腐用中火蒸10分钟，沥干，保暖。2、蒸鸡蛋切半，取出蛋黄压碎后待用。蛋白切…更多美食做法：鸡蛋豆腐

3. 京都素排骨：京菜；Ａ、素排骨加水泡软后沥乾，并加入腌料浸腌２０分钟。Ｂ、腌好的素排骨放入热油中，炸至…更多美食做法：京都素排骨

4. 西柠鹌鹑煲：西北菜；1、柠檬取皮磨成蓉，果肉榨汁供芡汁和腌料用。2、鹌鹑蛋隔水蒸8分钟，去壳用油炸过。…更多美食做法：西柠鹌鹑煲

5. 糯米排骨：家常菜谱；1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；　2、同时将糯米淘洗干净，…更多美食做法：糯米排骨

6. 可乐鸡翅2：家常菜谱；1除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。2鸡翅切成两半，…更多美食做法：可乐鸡翅2

7. 玉兰鲜鱿：微波菜谱；1.芥兰洗净沥干,切成短度.鲜鱿撕去外皮,洗净后划上十字花纹,切成大块.2.腌料加…更多美食做法：玉兰鲜鱿

8. 西汁煎牛柳：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.牛柳横纹切厚片，用刀背槌松，加入腌料（苏打粉1.3克、水15毫升、淀粉10克）…更多美食做法：西汁煎牛柳