红烧-川菜 美食列表

81. 红烧瓦块鱼：湖北菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 青鱼宰杀治净，片取中段鱼肉洗净，皮面剞成斜片纹约10 刀，两面抹上精盐少许、…更多美食做法：红烧瓦块鱼

82. 红烧肥肠：湖北菜 气血双补食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱；1. 以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠…更多美食做法：红烧肥肠

83. 红烧鱼：东北菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 鱼（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜…更多美食做法：红烧鱼

84. 红烧鳇鱼唇：东北菜 补气食谱 消化不良食谱 美容菜谱 营养不良食谱；1. 将鱼唇（鲜鳇鱼唇）切成排骨状，用黄酒煨制10 分钟；去掉腥味，放入沸鸡汤中氽…更多美食做法：红烧鳇鱼唇

85. 牛肉红烧白萝卜：东北菜；1、将牛肉洗净切成块，将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；2、将牛炒至白色，加入酱…更多美食做法：牛肉红烧白萝卜

86. 红烧肘子：东北菜；1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整成圆桃形状。2、肘子皮朝上，放入五香…更多美食做法：红烧肘子

87. 红烧狗肉：东北菜；1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮…更多美食做法：红烧狗肉

88. 红烧鹿肉：东北菜；1．将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。2．将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉…更多美食做法：红烧鹿肉

89. 兰州红烧肉：西北菜；1. 将五花肉洗净，切成2.5 厘米见方的块；2. 锅坐火上，加油烧至五六成热时，…更多美食做法：兰州红烧肉

90. 红烧洋芋：西北菜 便秘食谱；1. 将洋芋（土豆）洗净削皮，切成滚刀块；2. 葱切成马耳形；3. 锅内加油烧七成…更多美食做法：红烧洋芋