白萝-川菜 美食列表

31. 水晶蟹粉卷：粤菜；(1)将白萝卜用旋片法切成薄片，用盐稍腌至软并用凉水冲洗后待用。(2)将胡萝卜、青…更多美食做法：水晶蟹粉卷

32. 蛏干烧萝卜：湘菜 补虚养身食谱；1.葱白切成段，余下的葱和姜拍破；肥瘦各半的猪肉切成大片。2.蛏干用温水洗一遍，放…更多美食做法：蛏干烧萝卜

33. 白汁三元：湘菜 便秘食谱 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱；1.将胡萝卜、白萝卜、莴笋均刮去皮和筋，削成直径3厘米大的圆球形。2.将猪油烧到六…更多美食做法：白汁三元

34. 炸乌鱼子：湘菜 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.将乌鱼子切成两半，在酒中腌泡至软，撕去表面的薄膜；花枝(墨鱼)剁碎，与调料（淀…更多美食做法：炸乌鱼子

35. 五色卷：湘菜 美容菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.胡萝卜、白萝卜刮去皮与去籽的青椒一起洗净，用盐腌软后洗一遍，切成5厘米长的筒，…更多美食做法：五色卷

36. 奶油四宝：湘菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.胡萝卜和白萝卜刮去皮，切成4厘米长的斜条，然后削成橄榄形。小白菜摘去边叶，留苞…更多美食做法：奶油四宝

37. 剁椒胖鱼头：湘菜；1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌…更多美食做法：剁椒胖鱼头

38. 连锅羊肉：湘菜；①购买连皮的后腿羊肉约8厘米宽一长块，放在锅中加水煮30分钟至熟取出。②另放清汤与…更多美食做法：连锅羊肉

39. 银球干贝：闽菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱；1. 干贝修去硬边，用清水浸15 分钟，上笼蒸半小时，滗出汁另用；2. 取扣碗一只…更多美食做法：银球干贝

40. 萝卜蜇丝：闽菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 痛风食谱；1. 海蜇皮剔去红膜，在流动的清水中泡去腥涩味后，挤干水分，切成1/4火柴梗的细丝…更多美食做法：萝卜蜇丝