生鱼-川菜 美食列表

11. 鲑鱼生鱼片沙拉：日本料理；1、鲑鱼用厚质的卫生纸将鱼肉表面的水吸干，均匀抹上盐和糖，然后撕一段保鲜膜包裹，放…更多美食做法：鲑鱼生鱼片沙拉

12. 木瓜炖生鱼：日本料理；1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。2）将生鱼、…更多美食做法：木瓜炖生鱼

13. 西洋菜煲生鱼：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.　将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2.　鱼肉剁成适当大小的段；3.　姜去皮洗净切片备…更多美食做法：西洋菜煲生鱼

14. 秋瓜鱼片：家常菜谱；1、将秋瓜去皮洗净，每条瓜直切成4块，然后切去部分瓜瓤，再用斜刀切，切成斜片状。生…更多美食做法：秋瓜鱼片

15. 生鱼丝薄饼：美味糕点；1.黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。2.将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝…更多美食做法：生鱼丝薄饼

16. 苹果生鱼汤：美味粥汤；生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣…更多美食做法：苹果生鱼汤

17. 双色鱼丸汤：药膳偏方；(1)将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋，加葱姜水、盐、味精、胡椒粉、料酒、高丽糊顺势针搅…更多美食做法：双色鱼丸汤

18. 大蒜炖生鱼：私家菜 水肿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；先把大蒜去皮，生鱼去肠脏洗净，加清水适量，隔水炖服。免费　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：大蒜炖生鱼

19. 冬笋生鱼球：私家菜 气血双补食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.生鱼买时请鱼贩代剖好，去鳞起肉，以少许盐擦去鱼皮之潺，切成小块，以调味料（盐4…更多美食做法：冬笋生鱼球

20. 豆粉生鱼：私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将草鱼尾部剁一刀，放入清水放净血，捞出宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，擦干水分，去…更多美食做法：豆粉生鱼