琥珀-川菜 美食列表

1. 琥珀蛋：湘菜；1、将咸鸭蛋用工具敲开一个小孔，将蛋清取出，加入料酒、鸡精、少许水搅拌均匀，松花蛋…更多美食做法：琥珀蛋

2. 琥珀莲子：苏菜；将于莲子倒入沸水中，加食碱，用竹帚搅打去皮。沥去碱水，再换沸水，加食用碱，继续搅打…更多美食做法：琥珀莲子

3. 琥珀榄仁：沪菜 甜品/点心 益智补脑食谱；1.榄仁(橄榄核里的果仁)250克入沸水浸泡10分钟，去仁衣，捞起沥干。 2.锅内…更多美食做法：琥珀榄仁

4. 琥珀花生：沪菜 便秘食谱 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱；1.剔除霉变发芽的花生米及其他杂物，将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一…更多美食做法：琥珀花生

5. 琥珀番茄：沪菜；1、将小西红柿洗净切开，话梅加入红茶、白糖、柠檬煮水，凉晾备用；2、鱼胶粉用水冲开…更多美食做法：琥珀番茄

6. 琥珀核桃炒大玉：家常菜谱；1.大虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.核桃肉上炉挂糖汁，制成琥珀核桃，与紫…更多美食做法：琥珀核桃炒大玉

7. 琥珀掌：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1. 鸭掌洗净后进行初步加工；2. 猪肘、肉皮刮洗干净，放进开水锅氽一下；3. 然…更多美食做法：琥珀掌

8. 琥珀核桃花枝饼：精品主食；1、将墨鱼撕去外衣，冲洗干净，切片，用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶，放入冰箱…更多美食做法：琥珀核桃花枝饼

9. 琥珀花生：私家菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱；花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘；炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖和奶油，制…更多美食做法：琥珀花生

10. 琥珀松花：私家菜 胃调养食谱 清热解毒食谱 清热去火食谱 消化性溃疡食谱；1. 猪肉洗净剁成馅，放入料酒，精盐，白糖少许，略腌片刻，再调入葱姜末，五香粉，味…更多美食做法：琥珀松花