1. 家常牛蹄筋:川菜 胃调养食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 产后调理食谱 骨质疏松食谱;1. 将牛筋洗净,放在开水锅内煮到软烂;2. 捞在凉水盆中控去水,截成65毫米长的…更多美食做法:家常牛蹄筋
2. 蒜子牛蹄黄:鲁菜;(1)锅中加入清水、葱、姜各25克,把洗净的牛蹄黄也放入锅中煮至8成烂时捞出,切成…更多美食做法:蒜子牛蹄黄
3. 红烧牛蹄筋:湘菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱;1. 将牛蹄筋洗净,放入冷水锅中,以旺火烧开,煮10 分钟捞出,剔去碎骨,刮去表面…更多美食做法:红烧牛蹄筋
4. 鸡汁牛蹄筋:湘菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱;1.牛蹄筋用清水漂去血水,放入冷水锅煮过捞出,洗净后下入冷水锅,在旺火上烧开再移用…更多美食做法:鸡汁牛蹄筋
5. 原蒸五元牛蹄筋:湘菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱;1.葱和姜拍破;红枣洗净,蒸熟剥去皮;荔枝、桂圆剥去壳洗净。2.将鲜生牛蹄筋清洗,…更多美食做法:原蒸五元牛蹄筋
6. 口味金牛蹄:湘菜;1、将蒜籽去蒂,尖红椒去蒂切斜段,姜切片待用。2、将牛蹄焯水,下入六成热的油锅内,…更多美食做法:口味金牛蹄
7. 牛蹄花:徽菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱;1. 选用圆柱形蹄筋洗净,切成长4厘米的段,用刀在一端交叉着切3刀,成为6瓣;2.…更多美食做法:牛蹄花
8. 葱油牛蹄筋:徽菜;1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸水加盐、食用油汆烫熟后取出,转圈…更多美食做法:葱油牛蹄筋
9. 锅贴牛蹄:清真菜;1.鸡肉(鸡脯肉)去油膜、皮筋切成条,放入凉水中漂一小时,取出搌去水分,用刀背均匀…更多美食做法:锅贴牛蹄
10. 卤牛蹄筋:家常菜谱 私家菜 卤酱菜;做法:1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜…更多美食做法:卤牛蹄筋
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