炒年糕-川菜 美食列表

11. 宁氏炒年糕：粤菜 年夜饭；1. 年糕切片，里脊肉切丝拌入酒1/2大匙、酱油2茶匙、淀粉1/2茶匙，略腌；2.…更多美食做法：宁氏炒年糕

12. 湖北肉丝炒年糕：；1.年糕制作与″桂花糖糖炒年糕″相同。2.将年糕切成约3毫米厚的片。大白菜去蒂和黄…更多美食做法：湖北肉丝炒年糕

13. 桂花糖炒年糕：；1.将粳米淘洗干净，放入缸内加清水浸泡10小时，捞出，带水磨成浆，倒入布袋内，系紧…更多美食做法：桂花糖炒年糕

14. 豆沙炒年糕：；1.将年糕切成薄片。2.锅内加熟猪油，烧至四成热时，放入年糕煸炒，起锅连油倒入漏勺…更多美食做法：豆沙炒年糕

15. 肉丝炒年糕：；1.将猪精肉、冬笋均切成丝，年糕切成薄片。2.锅内加熟猪油，烧至四成热时，放入年糕…更多美食做法：肉丝炒年糕

16. 鸡丝炒年糕：；1.将年糕切成0.5厘米厚的斜片，熟鸡肉、冬笋切成丝。2.炒锅置旺火上烧热，加入熟…更多美食做法：鸡丝炒年糕