泰山-川菜 美食列表

1. 泰山赤鳞鱼：鲁菜；1)将鱼剖腹去内脏，洗净，放入开水锅中汆熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉；2)炒锅…更多美食做法：泰山赤鳞鱼

2. 泰山豆腐花：鲁菜；1.将豆腐切成小块，用开水焯一下捞出放入盘中待用，葱、姜、香菜、海米洗净切成末，松…更多美食做法：泰山豆腐花

3. 泰山大货山植（火靠红果）：；1.把山楂去蒂、籽，洗净晾干。2.炒勺置火上，加少量的水、白糖略炒呈浅黄色糖液，下…更多美食做法：泰山大货山植（火靠红果）

4. 泰山野菜窝头：；1.将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。2.黄玉米粉加适量的水和…更多美食做法：泰山野菜窝头

5. 泰山四粉窝头：；1.将酵面团加适量的温水搅拌，加入小米粉、高粱粉和地瓜粉揉成面团，发酵至半酵状态加…更多美食做法：泰山四粉窝头

6. 泰山豆渣窝头：；1.豆腐渣加地瓜干粉拌均匀，再入加工成细未的葱米、花椒粉、精盆调均匀，分开4O个面…更多美食做法：泰山豆渣窝头

7. 泰安煎饼：；1.将玉米糁浸泡涨足，入石磨（或打浆机）磨细成糊。2.把铁制鏊子烧温热，舀上玉米糊…更多美食做法：泰安煎饼

8. 泰山时菜盒：；1.将时令菜洗净沥干水分，剁碎。水发海米和木耳剁细，加精盐、味精、芝麻油拌成馅。2…更多美食做法：泰山时菜盒

9. 泰山豆腐丸子：；1.将嫩豆腐去掉四周的硬皮，抹细成泥，海米斩细，咸菜切细末，香菜切末，连同鸡蛋、精…更多美食做法：泰山豆腐丸子