放在-川菜 美食列表

21. 荔何煲大鸭：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱；1.将光鸭用刀开背，敲碎翼膊和膝骨，用水滚10分钟捞起，洗干净汗毛和污物，放在炖窝…更多美食做法：荔何煲大鸭

22. 珍珠碎煲光鸭：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.先将糯米洗干净滤去水分；再将光鸭放在汤缸里滚熟捞起；猪肉、鸡肫、湿冬菇分别洗净…更多美食做法：珍珠碎煲光鸭

23. 扒齿萝卜煲老鸭：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱；1.先将萝卜皮刨掉，切为斧头形块洗干净。2.用油50克起锅，把鸭放在锅中煎透，溅入…更多美食做法：扒齿萝卜煲老鸭

24. 冬虫草炖蚬鸭：私家菜 肺调养食谱 肾调养食谱 营养不良食谱；1. 将蚬鸭洗净，从背部剖开，取出内脏，敲拆四柱骨；2. 将瘦肉切成块；3. 将蚬…更多美食做法：冬虫草炖蚬鸭

25. 清蒸膏蟹：私家菜 壮腰健肾食谱；1. 葱洗净切成葱段；姜洗净切片，再将一半姜片切成姜末；2. 先将膏蟹宰杀干净，将…更多美食做法：清蒸膏蟹

26. 北菇炖牛蹄筋：私家菜 学龄期儿童食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；将牛蹄筋洗干净放在汤里滚10分钟，取起切段，每段长3厘米，分放在炖盅里，加入北菇、…更多美食做法：北菇炖牛蹄筋

27. 草菇煲鸭掌：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱；1.将湿草菇洗干净放在炖盅里。2.将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面，加入陈皮丝，注上汤…更多美食做法：草菇煲鸭掌

28. 海米拌豆腐：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.虾米用开水200毫升泡半小时，捞出沥去水分；豆腐置大盘里，切成1厘米见方的块，…更多美食做法：海米拌豆腐

29. 熏素鸭：徽菜 素斋菜；1. 将豆腐衣（油皮）洗净，上笼蒸软；2. 留下1张豆腐衣做包皮用；3. 其余的3…更多美食做法：熏素鸭

30. 全罗北道辣椒酱：卤酱菜；1.把大米制成粉。把大豆洗净煮熟。 2.把大米粉和煮黄豆分层在蒸笼上蒸熟。 3.把…更多美食做法：全罗北道辣椒酱