1. 酥皮龙虾:鲁菜;1.龙虾洗净,剔出虾肉,剁成绿豆大小的粒;荸荠洗净去皮剁成细粒;姜、葱捣成汁;西兰…更多美食做法:酥皮龙虾
2. 百鸟归巢:粤菜 年夜饭;1. 鸡腿剁小块,猪上肩肉切四方块,一同氽烫过,去除血水后冲净,捞出;2. 水发鱿…更多美食做法:百鸟归巢
3. 黑椒铁板牛柳:粤菜;1.用刀剁碎豆豉;炒锅入清油,放入面粉炒香。 2.锅入少量油,放姜、蒜茸、芫荽头、…更多美食做法:黑椒铁板牛柳
4. 南瓶晚钟:粤菜;先将南瓜起杯形蒸稔后用,西兰花炒熟放中央,再将杯形南瓜围边南瓜杯内放入带子露笋夜香…更多美食做法:南瓶晚钟
5. 翡翠鸳鸯带:粤菜;(一)西兰花洗净,切成小朵,葱切段,姜切片。(二)带子解冻放入沸水中出水后,用刀切…更多美食做法:翡翠鸳鸯带
6. 西兰花豆酥鳕鱼:粤菜;1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8~10分钟,取出待用。2.锅内放油,下入…更多美食做法:西兰花豆酥鳕鱼
7. 兰花金钱酿发菜:粤菜;发菜洗干净,捏干水分,取一个鸡蛋打散,加少许水、湿淀粉搅均匀,蒸成鸡蛋糕,放凉后切…更多美食做法:兰花金钱酿发菜
8. 兰花大虾:湘菜;①将明虾头摘下,虾壳也剥下只留最后一节的尾壳。每只明虾由背部切入一刀至尾部(但不可…更多美食做法:兰花大虾
9. 白峰积雪:浙菜;将基围虾背面剖开,调入酒、盐、味精、各种香料腌制入味待用。西兰花汆水后炒至入味,土…更多美食做法:白峰积雪
10. 蟹肉西兰花:浙菜;1.西兰花洗净,切成小花状,用盐水浸片刻,冲洗干净,沥去水分,置深碟内,加入适量之…更多美食做法:蟹肉西兰花
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