1. 川味豆卷:川菜;1、锅中放水,烧开后,将材料放入开水中川烫,水开再捞出,沥干水份。2、豆皮对切开成…更多美食做法:川味豆卷
2. 麻辣冻豆腐:川菜;1)四季豆烫熟切丁备用。2)起油锅,将花椒爆香后捞除。3)放入冻豆腐、素拌酱及适量…更多美食做法:麻辣冻豆腐
3. 花开富贵:鲁菜;1、准备大碗,铺上豆腐皮,将材料各丝排在碗底豆腐皮上。2、豆腐加A料拌匀倒入铺好上…更多美食做法:花开富贵
4. 酸菜蒸大肠:粤菜;(1)大肠用冰糖、姜丝及水煮40分钟,取出沖冷水,并切成2~3公分小段备用。(2)…更多美食做法:酸菜蒸大肠
5. 怪味鲜鱿鱼:粤菜;(1)新鲜鱿鱼洗净剖开,在上面刻出花纹,再切成等腰三角形形状。(2)把所有材料(2…更多美食做法:怪味鲜鱿鱼
6. 蒜香牛肋排:粤菜;(1)牛小排用小苏打粉腌1小时,再沖水半小时以去除硷味,沥干水份备用。(2)把所有…更多美食做法:蒜香牛肋排
7. 京都丁香鱼:粤菜;(1)丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。(2)起油锅,用…更多美食做法:京都丁香鱼
8. 蟹肉煨冬瓜:粤菜;(1)天津冬菜先用温水清洗干净备用。(2)冬瓜洗净去皮,先切成厚1.5公分的长片状…更多美食做法:蟹肉煨冬瓜
9. 煎素猪排:粤菜;(1)莲藕洗净切薄片。勃荠拍碎。香菇头泡软拍碎。素碎肉泡软挤干水分。(2)将①料拌…更多美食做法:煎素猪排
10. 蜜桃沙丹虾:粤菜;(1)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,洗净后均匀裹上太白粉及蛋液。(2)起油锅,加…更多美食做法:蜜桃沙丹虾
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