美食菜谱: 银锡吊烧鸡

菜系
家常菜谱
主料
三黄鸡1只(1000克)
调料
糖水,蒜蓉,盐,味精,盐焗鸡粉,白酒各适量。
做法
  三黄鸡宰杀洗净,加调料(糖水除外)腌渍,用开水烫皮,刷糖水,待表皮吹干,挂烧成熟即可。
制作要决
  三黄鸡须腌12小时。
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