美食菜谱： 丝瓜油条汤

家常菜谱

咸鲜味

烧

丝瓜250克,油条200克

花生油20克,盐3克,味精1克,小葱2克

　　1. 将新鲜油条切成段；
　　2. 丝瓜切去蒂和把，轻轻刮去皮，洗净，切成块；
　　3.葱洗净，切段；
　　4.器皿放油，放入葱爆香，即放入丝瓜迅速高火，随加3杯清水；
　　5.高火煮10分钟；
　　6.待滚片刻，以精盐、味精调味，加进油条段即成。