美食菜谱： 意式炸排骨

意大利餐

色泽红润，口味独特。

排骨 干香菇,洋葱,鲜笋,板栗,干葱,大蒜 盐,胡椒,香草,番茄酱,红酒

　　1、将排骨切块，加入盐、胡椒、红酒腌制备用；
　　2、锅中放油，放入排骨炸成金黄色捞出，锅中留少许油，加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒，放入盐、番茄酱、胡椒调味，下排骨、板栗烧10分钟即可。