美食菜谱： 山石脆鳝作者：佚名 日期：2024-08-09 字数：76字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-浙菜-米老师美食菜谱 菜系浙菜 特色形如鳝鱼，口感酥香脆，咸鲜口。 主料香菇。酱油,盐,味精,胡椒粉,淀粉。 做法 将香菇剪成3分宽的条状，加入调料淹制，挂上淀粉，放人油锅中炸熟后，摆成山峰状。免费