美食菜谱： 椒油绿豆芽

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香辣味美，嫩脆可口。

香辣

拌

绿豆芽500克

盐6克,辣椒油15克,大葱5克,姜3克,香菜10克,醋10克

　　1. 大葱去根洗净切成丝；
　　2. 香菜择洗干净切成小段；
　　3. 绿豆芽摘好冼净，放入开水中焯一下，捞出控干，撒上盐、醋拌匀盛盘；4. 葱、姜、香菜放在绿豆芽，炝上椒油即可。