美食菜谱： 榨菜羊肉丝

私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱

肉质软烂，脆嫩鲜香。

咸鲜味

生炒

榨菜300克,羊肉(瘦)300克

酱油3克,盐1克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜5克,香油5克,味精2克,植物油20克

　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。免费