美食菜谱： 榨菜蛋汤

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汤清味鲜。

咸鲜味

煮

鸡蛋200克,榨菜100克

盐3克,大豆油40克

　　1. 将榨菜洗净，切成薄片，鸡蛋入碗中，加精盐少许搅匀；
　　2. 锅上旺火，倒入清汤烧沸，放入豆油，下榨菜片，鸡蛋液，待其再沸时，用筷子将鸡蛋搅成蛋花状，即可装碗。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。