美食菜谱： 槐花炒鸡蛋

私家菜

清香味

炒

槐花250克,鸡蛋150克

青豆30克

植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克

　　1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
　　2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；
　　3. 葱切花；
　　4. 炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。