美食菜谱： 豆豉炒青椒

私家菜 健脾开胃食谱

味香脆鲜。

香辣

生炒

辣椒(青,尖)400克,豆豉100克

柿子椒40克

色拉油30克,盐2克

　　1.青、红椒洗净切成小块。
　　2.炒锅放在火上，放油烧热，放入青、红椒块煸炒出味，拨在一边，放入豆豉翻炒至出香味，再放入精盐，炒匀即可。