美食菜谱： 子鸡汤

私家菜 老人食谱 补虚养身食谱

咸鲜味

煮

鸡腿300克

葵花子仁50克

姜30克,盐20克,香油3克

　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。
　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。

　　鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
　　与芝麻、菊花同食易中毒；
　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
　　与芥末同食会上火。