美食菜谱: 花生米拌香干
菜系
私家菜 健忘食谱 孕妇菜谱 益智补脑食谱
特色
清香脆嫩,味道适口。
口味
清香味
工艺
拌
主料
香干250克
辅料
花生仁(炸)100克
调料
酱油5克,味精3克,香油5克
做法
1.豆腐干切成1厘米见方的丁,放入开水锅里烫一下,取出沥干水分;油酥花生米去红衣,拍成碎粒。
2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。
2.豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。
小提醒-食物相克
花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。