美食菜谱: 胡萝卜荸荠煲竹蔗
菜系
私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱
口味
原本味
工艺
清炖
主料
甘蔗500克,胡萝卜250克,荸荠250克
辅料
淡竹叶25克,甘草25克,香菜25克
做法
1.胡萝卜、荸荠去皮,洗净。
2.胡萝卜切大块。
3.荸荠切半。
4.生甘草、淡竹叶、香菜洗净。
5.把胡萝卜、荸荠、淡竹叶、生甘草、香菜、甘蔗放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲2小时,取汁当茶饮之。
2.胡萝卜切大块。
3.荸荠切半。
4.生甘草、淡竹叶、香菜洗净。
5.把胡萝卜、荸荠、淡竹叶、生甘草、香菜、甘蔗放入滚水锅内,武火煮滚,改文火煲2小时,取汁当茶饮之。
小提醒-食物相克
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。