美食菜谱: 香菇炖凤爪
菜系
药膳偏方
特色
功效:醒脾胃,滋肝降压,提高免疫力。
主料
凤爪12只,小鸡腿1只,香菇10朵,姜1片,米酒1大匙,盐2小匙
做法
1、凤爪去除脚尖,再剁成两段,小鸡腿剁成小块,以滚水汆烫洗净。
2、香菇泡软切丁。
3、炖锅放水1200毫升,加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐,以大火蒸1小时即成。
2、香菇泡软切丁。
3、炖锅放水1200毫升,加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐,以大火蒸1小时即成。
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