美食菜谱: 炒什菜

菜系
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口味
原本味
工艺
主料
柿子椒20克,青椒20克,洋葱(白皮)100克,番茄80克,腊肉(生)150克,香肠100克
辅料
紫苏子5克
调料
胡椒粉5克,盐10克,色拉油30克
做法
  1. 将青、红椒、洋葱切成粒;
  2. 番茄去籽切成粒;
  3. 熏肉和香肠切成片;
  4. 煎盘内加色拉油,高火4分钟,放入洋葱、熏肉爆透;
  5. 将青、红椒、番茄、香肠、紫苏、黑椒粉加入;
  6. 拌匀,高火2分钟后,拌入盐和胡椒粉,即可食用。
小提醒-食物相克
  番茄:西红柿忌与石榴同食。
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