美食菜谱： 火腿萝卜丝汤

美味粥汤

汤清色白，鲜美味浓。

白萝卜400克,火腿75克,生油10克,精盐,葱,姜各少许。

　　1.萝卜洗净，去皮切成细丝；火腿洗净，切成细丝；姜切细丝，葱切末。
　　2.锅内放生油，热后投入葱末，姜丝、萝卜丝煸炒片刻，盛出；火腿丝放入原锅后，加清水适量，烧沸后放入萝卜丝，略煮片刻，即可盛出食用。