美食菜谱： 蛤蜊裙带菜汤

美味粥汤

蛤蜊（随便哪一种,我用的是文蛤）,裙带菜

蒜末,生抽,酒,盐

　　1、裙带菜泡好，洗净至无泡沫，切成段
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　　2、蛤蜊用盐水泡，去淤泥，洗净备用
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　　3、蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳，(如果不能确信没有淤泥了,可以用滤网滤一遍汤）
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　　4、放入裙带菜一起煮
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　　5、开锅后加入生抽、蒜末，煮半小时左右，再适当的放入盐
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　　这个汤，有海洋的味道，呵呵
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　　ps：上面这个菜所提到的酒，我放的是白酒，放清酒也行，但不要放料酒