美食菜谱： 延陵全家福

美味粥汤

肉未500克,鸽蛋6个,苦瓜1根,香菇6个,鱼肚150克。

高汤,葱姜蒜未,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

　　1.肉末放入葱姜蒜末、盐、味精调味，打上劲，做成肉圆，上笼蒸熟。
　　2.苦瓜切片，香菇改刀，鱼肚涨发后改刀成厚片。
　　3.沙锅中放入高汤，倒入原料，上炉煲约1时，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。