美食菜谱： 酱麻鲮鱼皮作者：佚名 日期：2024-08-21 字数：124字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-清爽凉菜-米老师美食菜谱 菜系清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 主料鲮鱼皮300克,青椒丝,红椒丝,姜丝,熟白芝麻各适量。 调料味精,芝麻酱,酱油,白糖,盐,美极鲜,红油,香油各适量。做法 1.鲮鱼皮切大片，焯水冲凉。 2.加入调料，拌匀，装入适当容器，撒上其他原料即可。 制作要决 调料先调匀后再与鱼皮拌制。